話說劉太太買的17團購眷，使用期限快到期，趕緊約一約時間就來去吃一下，消化一下!! 剛好今天寒流來了!~ 真的吃火鍋很適合的啊!!~ 車子 我已經停妥在公司地下室車位上，來的路上最低溫僅有九度!!~ 真的夠冷了啊!~
中午辦完墨西哥簽證，在新住所那邊等劉太太回來一起前往新竹鍋大爺!!~ 這邊是他的生食取料區，只能說... 真的普通....
一樣的大量的生蔥加上蒜汁還有沙茶就準備要來開動了!!~ (沾醬的 用意 最主要就是把溫度降低，可以入口提味!!)
這是我每次必拿的 蝦子跟蛤蠣!!
用餐時間大概是下午一點半左右，都沒啥吃，所以頗餓，先來碗 滷肉飯墊墊肚子!!
接著再來最近沸沸揚揚的 鴨血!~
最後 我們點的鴛鴦鍋上來，劉太太點炸蝦嗆辣鍋，我點東北酸白菜鍋!!!
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最後 真的只能說鍋大爺真的退步了，那個肉真的有夠薄的，同時也真的很肥，我們只吃了牛肉五盤，雞肉一盤跟一個梅花豬就這樣，真的不是很好吃，也不是很推薦再去吃這個鍋大爺，一整個肉的品質都退步了，而那個炸蝦嗆辣鍋? 不懂 怎麼會有炸過的薯條也在裡面? 難道要揣摩那油炸的香氣?? 但是吃起來就是油味很重，至於東北酸白菜鍋的部分，我只能說這真的太酸了!!?? 有種令人覺得這絕對不是天然發酵的!!~
再來顧店的都是工讀生的水準，我們13:30 進場，大概兩點左右 可以補醬料的生蔥就不見了，直到我們吃完為止都沒有再見過這個蔥的到來!!~ 只能說服務也並非那麼好，而碳酸飲料可樂玻璃瓶的部分，雖然是無限自助的，但是瓶蓋的收集盒滿了，卻也未見到到有人收拾，我只好奉獻兩個瓶蓋在地上了!!
真的不推!!~~
但是牛筋的部分，就蠻推的，我煮熟軟嫩之後就是拌著滷肉飯一起享用!~ 讓我想起在TX出差那 Jack M 招待的一個牛筋!~大概只推這個，其他就....
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